Télécharger le fichier PDF Comment faire son pain : Composants, matériels, ustensiles, recettes, by Aglaé Blin
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Comment faire son pain : Composants, matériels, ustensiles, recettes, by Aglaé Blin
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Détails sur le produit
Cartonné: 128 pages
Editeur : Rustica (1 janvier 1994)
Langue : Français
ISBN-10: 2840380595
ISBN-13: 978-2840380597
Dimensions du produit:
22,8 x 20,2 x 1,5 cm
Moyenne des commentaires client :
3.9 étoiles sur 5
12 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
126.243 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Un excellent livre sur le pain! Les recettes sont vraiment sympas (deux testées pour le moment, et deux belles réussites) et il y a tout ce qu'il faut savoir sur les farines, les levures et levais et même les améliorant (ce qui est rare). J'ai déjà des choses sur le pain mais ce livre est sans doute le plus abordable et intéressant de tous ceux que j'ai.
Pas mal de recettes mais heureusement que j'ai acheté dautres livres ça aide car pas assez d'explication
Déçu du contenu. Peu de recettes de pains traditionnels. (fougasse, pain de seigle, pain campagnard, pain au levain). Puis différent à pains étrangers. Majoritairement. Et quelques viennoiseries.
Trop général
bon outil
Plein de super recettes!!
Livre très bien fait, il est facile de faire son pain avec ces explications. La recette du pain d'épice est super.
pratique, les recettes sont faciles à faire ,et très bien expliquées pour l'instant 0 ratage très satisfaite de mon achat
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